Centre Culturel et Touristique du Vin in Bordeaux von X-TU

Am 30. Mai 2011 hat die Jury unter dem Vorsitz von Alain Juppé über den Entwurf für das Kultur- und Tourismuszentrum des Weins entschieden. Gewonnen hat das Pariser Büro X-TU, von dem auch die Maison de l’Architecture et de la Ville in Lille stammt. Das Londoner Szenografiebüro CASSON MANN ist als Partner am Projekt beteiligt. Finanziert wird das Vorhaben vom Verein Centre Culturel et Touristique du Vin, in dem sich mehrere öffentliche Einrichtungen und der Staat zusammengeschlossen haben. Die Jury bestand aus 18 Personen: gewählten Vertretern, Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens und Fachleuten. Die Eröffnung ist für Ende 2014 geplant. Das Zentrum soll Bordeaux als Kulturhauptstadt des Weins profilieren.

Das 47 Meter hohe Gebäude steht an der Garonne, am Stadtrand von Bordeaux, und bietet von seinem Belvedere in 37 Metern Höhe einen einzigartigen Ausblick. Die Wahl des Standorts an den Bassins à flot ist kein Zufall: Er liegt in der Verlängerung des Viertels Chartrons, im 18. Jahrhundert das Zentrum des Weinhandels. Das Zentrum umfasst einen Auditoriumssaal mit 250 Plätzen, eine Dauerausstellung auf 3 249 m² sowie einen Raum für Wechselausstellungen mit 846 m². Die Eingangshalle ist frei zugänglich und soll als Einstimmung auf das Zentrum dienen; für die Ausstellungen müssen die Besucher einen Pass zwischen 15 und 18 € erwerben. Erwartet werden 400 000 Besucher pro Jahr. Das Gebäude umfasst Verkostungsräume, darunter einen weltweit einzigartigen polysensorischen Raum im Belvedere. Hinzu kommen eine Bar, Restaurants (eines davon mit Panoramablick), ein Weinfachgeschäft und ein Shop für Merchandising-Artikel. Rund um das Gebäude entsteht eine Übergangszone zwischen Garonne und Zentrum mit großen Grünmulden, die die Luft abkühlen, bevor sie in den natürlichen Lüftungskreislauf gelangt.

Die Architekten Anouk Legendre und Nicolas Desmazières haben ein innovatives, ästhetisch anspruchsvolles und umweltverträgliches Zentrum entworfen. Das Gebäude erinnert an den Wirbel des Weins im Verkostungsglas. Es richtet sich an Weinkenner ebenso wie an Liebhaber, und seine Form steht für den Reichtum dieser Welt. Der Bau ist bewusst fließend angelegt, damit die Ausstellungen im Lauf der Zeit flexibel eingerichtet werden können. Die organische Form bietet den Besuchern einen sinnlichen Rundgang, und die Tragstruktur lässt Lichteinfälle zu, die den Besuch beleben. Das Belvedere ist leicht abgestuft, um die Aussicht zu verbessern. Die Besucher erreichen es über einen szenografisch gestalteten Panoramaaufzug zum Thema „Weine und der Weg ins Paradies“.

Die neun Installationen sind von einer einzigen Ebene aus zugänglich. Einige steigen im Verlauf des Rundgangs an, andere senken sich ab. Viele davon arbeiten mit digitalen Medien; ziel ist ein Erlebnis, das ebenso unterhaltsam wie einprägsam ist. Von der Eingangshalle aus werden die Besucher von Lichtstrahlen aus dem Patio angezogen, und die Wand hinter dem Empfang wird bespielt. Eine imposante Rundtreppe führt die Besucher ins Obergeschoss zur Ausstellungsebene. Hinter der ersten Halle liegt eine zweite, die Uferhalle, die sich zur Garonne öffnet und die Shops und weiteren Serviceangebote erschließt. Zwischen den beiden Hallen liegt der kranzförmig angelegte Weinkeller mit Bar. Der Rundgang gliedert sich in neun Module mit folgenden Themen: Weltreise durch die Weinbaugebiete; Im Herzen der Terroirs; Weine für jeden Geschmack; Der Wein im Fluss der Zeit; Der Wein im Herzen der Zivilisationen; Die Route der fünf Sinne; Aromen und Träume; Der Wein und Sie; Bordeaux.

Centre Culturel et Touristique du Vin in Bordeaux von X-TU – © CCTV – CASSON MANN — © CCTV – CASSON MANN

Die Tragstruktur wird in Beton ausgeführt, um die hohen Lasten aufzunehmen. Die organische Fassade besteht aus Brettschichtholz und erhält eine wasserdichte Membran als Außenhaut. Der Einsatz von Holz verweist auf die Weinbaukultur und ist ein Augenzwinkern in Richtung Rebstock. Auch nach der Lese spielt Holz eine Rolle: in den Gerätschaften, mit denen der Wein mazeriert und gereift wird. Das Sonnenschutzdach besteht aus siebbedrucktem Glas in unterschiedlichen Farbtönen. Die Schuppen lassen sich öffnen und schließen.

Das Bauwerk erfüllt die heutigen Umweltanforderungen, unter anderem durch ein Sonnenschutzdach mit organischer Photovoltaik. Diese Technologie unterscheidet sich von der gängigen Photovoltaik: Sie entsteht durch das Aufdrucken von Tinten auf Glas und soll die bisher bekannte Photovoltaik ablösen. Dank dieses Druckverfahrens lassen sich zudem ohne Mehrkosten Motive aufbringen. Die kompakte Form des Gebäudes verringert die Wärmeverluste und erleichtert zugleich die natürliche Lüftung. Der Sockel des Gebäudes erhält Lufteinlässe; die Luft wird, nachdem sie das Gebäude durchströmt hat, über die Patios und die Hochpunkte abgeführt. Das Lüftungssystem senkt die Innentemperatur im Sommer um 5 Grad. Darüber hinaus nutzt das Gebäude Geothermie.

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