Welche architektonischen Trends prägen die Hotellerie?
Am Sonntag öffnet die Fachmesse EquipHotel im Parc Expo an der Porte de Versailles ihre Tore; sie dauert bis Donnerstag, 15 Uhr. Die Messe widmet der Innenarchitektur von Hotels und Restaurants einen eigenen Bereich, in dem mehrere hundert Aussteller vertreten sind, darunter Jacob Delafon, Tarkett, Balsan und Amtico.
Die Redaktion von Actuarchi war zur Pressekonferenz über den Designbereich der Messe eingeladen. Dort wurden uns die großen Trends für die Planung von Hotels und Restaurants vorgestellt, die wir Ihnen im Anschluss präsentieren. Zuvor werfen wir jedoch einen Blick auf den französischen Markt.
Neue Generationen, neue Bedürfnisse
Der Hotelmarkt befindet sich erneut im Wandel. Vor einigen Jahren begannen die Hotelketten, großzügige Gemeinschaftsbereiche zu entwickeln, in denen man andere Reisende treffen kann. Nun kommen zwei neue Aspekte hinzu: Personalisierung und Schlafqualität. Man mag es vergessen haben, aber man geht in erster Linie ins Hotel, um zu schlafen – auch wenn Plattformen inzwischen die Buchung von Zimmern für wenige Stunden ermöglichen … Manche gehen sogar noch weiter und erlauben es, das eigene Schlafzimmer zu vermieten, wenn man abends ins Kino geht.
Die erneute Investition in die Zimmer geht mit der Personalisierung einher: Um sich abzuheben und gegen Airbnb zu bestehen, das dank seiner Tausenden Zimmer eine enorme Bandbreite an Einrichtungsstilen bietet, gestalten auch die Hoteliers jedes Zimmer individuell, wie etwa im kürzlich eröffneten Hôtel Monte-Carlo in Paris.
Wirtschaftlich bringt der Brexit durchaus Vorteile, genauer gesagt eine Neuverteilung des Marktes, von der insbesondere Bordeaux, die Stadt von Alain Juppé, profitiert. Zu beachten ist, dass die etablierten Akteure wie AccorHotels oder Hilton nicht nur von Airbnb unter Druck geraten, sondern auch von neuen Marktteilnehmern wie Ikea, das in Partnerschaft mit der Marriott-Gruppe unter der Marke Moxy ein Hotel neben dem Flughafen Lyon Saint-Exupéry eröffnen wird. Ziel der neuen Marke ist es, ein junges Publikum anzusprechen, namentlich die Millennials, auch Generation Y genannt.
Welche vier architektonischen Trends gibt es in der Hotellerie?
New Minimalism Design
Mies van der Rohe weilt nicht mehr unter uns, doch das Streben nach Minimalismus überdauert die Generationen. Hinter diesem neuen minimalistischen Design steht ein grundlegender Trend: die innere Ruhe wiederzufinden. Dieses Bedürfnis geht mit dem Aufschwung von Aktivitäten wie Yoga einher.
Elegant of Craft
Der zweite Trend entspringt dem Wunsch nach einer Rückbesinnung auf die Wurzeln, verbunden mit lokaler Verankerung. Die Hoteliers greifen diese Nachfrage auf, indem sie ihren Gästen regionale Geschmackserlebnisse bieten; die Gastronomie spielt in diesem Bereich eine recht große Rolle. Für Architekten bedeutet das den Einsatz biobasierter und lokaler Materialien.
Intense Life
Intense Life richtet sich an Menschen, die starke Empfindungen suchen. Das Restaurant, das das Büro Snøhetta nächstes Jahr in Norwegen fertigstellen wird, ist ein hervorragendes Beispiel. Das Restaurant nimmt die Form eines flach gedrückten Tunnels an, der ins Meer hineinkippt. So bietet der unter Wasser gelegene Gastraum ein einzigartiges Panorama mitten in den Tiefen des Meeres. Die Suche nach dem Nervenkitzel geht häufig mit technischen Herausforderungen einher.
Humble Luxury
Die Zeit der Reichen im Ferrari mit Goldketten verliert an Reiz zugunsten einer bescheideneren Klientel. Das führt uns zum letzten Trend: luxuriöse Orte mit einer gewissen Demut zu schaffen. Als Beispiel lässt sich die 2016 in Mexiko fertiggestellte Casa Wabi von Tadao Ando nennen (Foto unten). Oft verbindet sich dies mit einem unter Architekten wohlbekannten Mittel: dem Zusammenspiel von Schatten und Licht.
Die EquipHotel 2018 bietet einen immersiven Bereich, ein wenig nach Art von Ikea, der Sie in die Welten der Hotellerie eintauchen lässt. Diese Räume wurden mit den neuen Materialien gestaltet, die auf der Messe vorgestellt werden.